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Harina de arroz glutinoso

Harina de arroz glutinoso

El arroz glutinoso de origen asiático es muy rico en almidón lo que lo hace muy pegajoso y se utiliza para multitud de recetas.

La harina de arroz glutinoso, conocida como mochiko en japón, se muele a partir de arroz de grano corto y pegajoso, y se utiliza sobre todo en repostería.

Partiendo de harina de arroz glutinoso los japoneses hacen unos dulces suaves y extremadamente elásticos que son muy agradables al tacto, los famosos Mochis. También lo encontrarás en la receta de los míticos Dango, que es otro postre que seguro que has visto en series como Naruto o lo conoces del famoso emoticono de las tres bolitas de colores.

Ingredientes
Harina de arroz glutinoso 100%.
Alérgenos: ver ingredientes en negrita.

Información nutricional (100g)

CalGrasasHCAzúcaresProtSal
356Kcal 0.6g 81g 0.6g 6.3g 0.03g

Sin gluten Vegano

Peso neto (g): 29/03/19 400
Fecha de caducidad: 29/03/19 24/11/20

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